“壓片糖果”是食品藥品監(jiān)督管理總局要求營養(yǎng)品廠家對QS產品的專業(yè)稱謂,是指將馬咖粉末,不加過制顆而直接壓制成片的一種工藝,并不是大家日常生活中所謂的“糖片”或者“糖果”。
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玉米淀粉應用于壓片糖果貼牌的生產加工中,不僅可提高纖維含量,還可克服傳統(tǒng)膳食纖維的某些缺點,改進壓片糖果的品質。此外壓片糖果具有多種口味,無論是外觀還是味道都要比傳統(tǒng)的口香糖好很多。壓片糖果能夠充分保證特有的營養(yǎng)成分和活性物質,風味獨特且方便攜帶,諸多優(yōu)勢開辟了壓片糖果在我國推廣的新途徑。
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